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　クロワッサンの故郷である中央ヨーロッパスタイルの手作りベーカリーブランド「Danuven」がこのほど、タイ・バンコクの2カ所で期間限定店をオープンした。

　カオソッドの報道によると、ドバイチョコレートとストロベリークリームチーズを使用した新フィリングのクロワッサンを、ザ・モール・タープラ店で3月4日まで開催する「グルメマーケット・トレンディーフード2026」で限定販売。グルメマーケット・サイアム・パラゴンで開催する限定店で、3月1日から31日まで販売する。公式LINEやフェイスブック、インスタグラムで予約できる。

　ブランドオーナーのパリチャート・バラネック氏は、「中央ヨーロッパ諸国の文化や自然、暮らしに深く魅了されている。タイ開催のヨーロッパフェスティバルに出店するためにスロバキアの伝統菓子を披露するアイデアを探していたところ、中央ヨーロッパ出身のシェフ、マリアン氏のクロワッサンレシピに出会った。同氏のクロワッサンは大好評で、ドナウ川沿いの中央ヨーロッパ諸国の焼き菓子という意味の『ドナウの窯』に由来する「Danuven」というブランドでベーカリーを展開した」と話した。

　タイ市場で同様のベーカリーブランドは無く、主に高品質の焼き菓子を好む層をターゲットにしているという。