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　ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区）は、夏の暑さを楽しみに変える期間限定の特別メニューとして、『海老と夏野菜 タイ風ココナッツカレー』を提供する。9月30日まで。

　同ホテルによると、スパイスと玉ねぎを丁寧に炒め、トマトとココナッツミルクで仕上げた、まろやかでほんのりスパイシーなカレー。海老の旨みと夏野菜の甘みがとろけるように重なり、ターメリックライスと共に南国の風を感じるような味わい。

　同ホテルは「暑い季節にこそ食べたくなる、爽やかなごちそうカレーです」としている。

　販売は１階カフェ＆レストラン「グリーンハウス」で、午前11時30分から午後9時まで。価格は2600円（サービス料別）。