タイ料理レストランのマンゴツリーカフェで、2024年11月1日(金)から期間限定「タイカレーフェア」を開始する。
マンゴツリーカフェを運営するミールワークス(東京都千代田区)によると、辛さを3段階で選べる「グリーンカレー」(税込1300円)、「レッドカレー」(税込1300円)、「マッサマンカレー」(税込1300円)の3種類を用意。
鶏肉とナスが入ったタイ定番の「グリーンカレー」はキリっとした刺激的な辛味とココナッツミルクの風味、ハーブの香りのバランスが絶妙。マッシュポテトを混ぜると新しい味わいに。
「レッドカレー」は辛みとさつまいもの甘みがマッチして、仕上げにかけたココナッツミルクの香りが食欲を引き立てる。カリッと素揚げした豚肉でさらに旨味がアップ。
「マッサマンカレー」は世界で最もおいしい食べ物の1位にも選ばれた、コクと甘みのあるカレー。鶏肉、カボチャの甘み、ナッツとマッサマンカレーは相性抜群。アクセントのシナモンが爽やかに香る。