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投稿日時: 2024-04-01 10:30 2024-04-01 08:30

タグ: [ タイ料理 ] [ マンゴツリーキッチン ] [ 新発売 ]

マンゴツリーキッチンの「海老とタケノコの塩ガパオ」発売

 タイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で、本格タイ料理をカジュアルに楽しめる「マンゴツリーキッチン」で、2024年4月1日(月)から「海老とタケノコの塩ガパオ」と「バイトーイ香る緑のカオマンガイ」を期間限定で販売する。

 「海老とタケノコの塩ガパオ(スープ付)」は税込1100円。爽快な香りのタイバジル"ガパオ"と、塩・にんにくをペースト状にした特製オイルソースで炒めた。海老やあさりなどのシーフードとタケノコ、芽キャベツ、グリーンのソースが春らしいガパオになっている。

 「バイトーイ香る緑のカオマンガイ(スープ付)」は税込1100円。東南アジアのハーブ"バイトーイ"(パンダンリーフ)入りの鶏がらスープでジャスミンライスを炊いた、進化系「カオマンガイ」。タイの豆味噌“タオチオ”とニンニクの効いたスパイシーなタオチオソース、生姜とネギのジンジャーソース、赤唐辛子と鶏油、ニンニク、塩を合わせたサンバルソース付き。

 同レストランを運営するミールワークス(東京都千代田区)によると、「海老とタケノコの塩ガパオ」は、グランスタ丸の内と横浜ジョイナス、ららぽーと横浜で販売。「バイトーイ香る緑のカオマンガイ」は、グランフロント大阪とカオマンガイキッチン・エキュート大宮で販売する。




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