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投稿日時: 2024-10-01 10:42 2024-10-01 08:42

タグ: [ タイ料理 ] [ 調味料 ] [ 新発売 ]

万能調味料「アヤム シラチャーソース」10月1日 新発売

 エスニック食材ブランド「Ayam(アヤム)」は、辛味・酸味・うま味の3つが揃ったタイ発祥の万能調味料「シラチャーソース」を2024年10月1日(火)に発売する。

 アヤムブランドを取り扱う日仏貿易(東京都千代田区)によると、シラチャーソースは唐辛子と砂糖、酢、塩に、にんにくが加わり、辛味だけでなくうま味や酸味が効いたホットソース。アヤムのシラチャーソースは、酢漬けにした唐辛子とにんにくを使用。より酸味の効いたうま味が特長だという。

 炒め物の味付けや、蒸し料理のタレ、麺料理、ディップソースとしても幅広く利用できる。購入はエスニック食材店やAmazonなどオンラインショップで。
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