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　日本食の「銀座おのでら」を展開するONODERAフード・サービス・ホールディングス（東京都千代田区）は、タイ・バンコクの商業施設セントラルワールドに、東南アジア第1号店「廻転鮨 銀座おのでら セントラルワールド店」を7月28日にオープンした。

　同社によると、バンコクは東南アジアの物流・情報拠点で、日本食の需要が高いことから出店を決めた。席数は126席。営業時間は10時から22時。

　豊洲市場の仲卸「やま幸」の本まぐろを一貫から提供。オリジナル配合した赤酢を使用したシャリを使用し、客の目の前で握る。エビや白身魚は現地の食材を活かし、今後はセントラルワールド店限定のオリジナルメニューやハンドロール（手巻き）など、地元ニーズに合わせたメニューの展開を予定している。

　同社は「国内外のお客様から愛される店舗を目指し、本格的な江戸前鮨を通じてさらなる喜びと感動をお届けできるよう精進していく」と意気込んでいる。

　回転寿司の「廻転鮨 銀座おのでら」は、2021 年10 月に東京・表参道で本店を開業。現在は国内5店舗（表参道、京都、大阪、境町、名古屋）と海外2店舗（ハワイ、ヒューストン）を展開している。