リンガーハット(本社:東京都品川区)は、全国の長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」で、真っ黒なスープがインパクト抜群の「ブラックちゃんぽん」と、本場タイの味にこだわった「トムヤムクンちゃんぽん」を、6月16日(月)から一部店舗で順次発売する。
同社によると、「トムヤムクンちゃんぽん」は、タイの店舗から逆輸入して本場の味を追求した商品。同社はバンコクにリンガーハット店舗を構えて15年になる。
有頭エビと国産のパクチーを使用し、華やかな見た目に仕上げた。スープはちゃんぽんスープをベースに、唐辛子やにんにく、レモングラス、ライムリーフ入りで、爽やかな辛さと本格スパイスのクセになる酸味が効いた味わい。国産のパクチーは、+50円で2倍の量でも提供できる。
また「ブラックちゃんぽん」は、竹炭を使用して限界まで黒く仕上げた真っ黒なとんこつスープが特徴のちゃんぽん。唐辛子とにんにく入りで、辛いものが好きな人におすすめだという。販売エリアは以下の通り。
[トムヤムクンちゃんぽん]
・東京都
(阪急大井町ガーデン店、大森店、五反田東口店、新橋駅前ビル店、日比谷シャンテ店、広尾店、渋谷サクラステージ店、JRお茶の水店、西新宿店、葛飾新宿店)
[ブラックちゃんぽん]
・東京都
(羽田空港第1ターミナル店、赤坂見附店、中野サンモール店、西池袋店、飯田橋東口店、環八通り志村店)
・神奈川県
(新横浜北口店、京急ストア川崎店、JR川崎西口店、京急鶴見店)