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　タイ国内で4500店の屋台ラーメンを展開するチャイシーは22日、高級価格帯の新ブランド「チャイシープラス」を8月から百貨店に出店すると発表した。

　マティチョンの報道によると、チャイシー・コーポレーションのマーケティングディレクターであるパッタナパン氏は、2024年下半期の計画を発表し、ストリートフードを大衆化する目標達成のため、成長機会を模索していると述べた。Suea Rong Ruea NoodlesやBRIX デザートバーなどと提携し、複数のレストランブランドの追加を目指す。

　「チャイシープラス」は高級食材を使用し、通常店では1杯40～50バーツのワンタン麺を、約100バーツで提供する。

　パッタナパン氏は、同社が屋台ラーメン店から、年間10億バーツを売り上げる企業へ成長したと述べた。百貨店への進出については、ストリートフードのイメージを崩さず、時代の変化に対応していくと語った。