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　本格タイ料理をカジュアルに楽しめるマンゴツリーカフェは、タイの代表的なスープ「トムヤムクン」を初夏の風物詩である冷麺に仕立てた「トムヤム冷麺」（税込1200円）を、2024年5月24日（金）から全店で期間限定販売する。

　マンゴツリーカフェを運営するミールワークス（東京都千代田区）によると、販売は6月末ごろまで。濃厚な海老の旨みたっぷりの冷製トムヤムスープが、つるもち食感の冷麺にほどよく絡み、蒸し暑くなる時期にさっぱり食べられる一品となっている。

　具材には海老とフィッシュボール、紅芯大根、キーライム、パクチー、スイカを使用。赤いトムヤムスープに映えるよう盛り付けた。ミニガパオ付きセット(税込300円)もある。