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　本格タイ料理をカジュアルに提供する「マンゴツリーキッチン」は、10月１日（日）から31日（火）まで「きのこのガパオ」（税込1100円）を販売する。マンゴツリーで人気のスパイシーなガパオ炒めを、秋らしいたっぷりの「きのこ」で楽しめるという。

　マンゴツリーを展開するミールワークス（東京都千代田区）によると、豚挽き肉とパプリカのガパオにたっぷりのしめじとエリンギ、舞茸が加わり、食欲をそそる秋にぴったりの一品になっている。唐辛子とニンニク、ナンプラーのシンプルな味付けで、きのこの旨みを存分に感じられるという。

　「ガパオ」はタイバジルのことで、タイでは肉や魚介、野菜などをたっぷりの「ガパオ」と唐辛子、ナンプラーなどと炒めた「ガパオ炒め」がタイ屋台の定番メニューになっている。