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　本格タイ料理のイートイン&テイクアウト「マンゴツリーキッチン」は、7月１日（土）から8月31日（木）まで、暑い夏でもさっぱり食べられる「冷製 茹で鶏の和え麺”バーミー・ヘーン・ガイ”」（税込1100円）を販売する。

　同店を展開するミールワークス（東京都千代田区）によると、「バーミー・ヘーン」はタイの麺屋台の定番メニュー。同メニューでは、歯ごたえのある小麦麺「バーミー」に、茹で鶏と温玉、ネギ、パクチー、トマトをトッピングした。ソースはスパイシーなタイの豆味噌「タオチオ」、生姜・ネギを合わせたジンジャーソースの2種類。

　同社は「卓上調味料のクルワン・プルーン（ナンプラー、唐辛子、酢、砂糖）で味変するのもおすすめ」としている。

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