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　スープストックトーキョー（東京都目黒区）は、7月3日（月）からSoup Stock Tokyo外食店舗（一部店舗を除く）で、「トムカーガイ」と「豚肉と半熟玉子のタイ風粥」を販売する。ココナッツミルクにライムの酸味が効いた鶏肉のスープと、半熟玉子と肉団子が入ったボリュームのあるお粥で、爽やかなタイの食を楽めるという。

　トムカーガイは、鶏肉やヤングコーンが入った、タイ定番の辛くないスープ。ハーブの香りとココナッツミルクの甘さ、ライムの爽やかな酸味が特徴。

　豚肉と半熟玉子のタイ風粥は、タイの朝粥「ジョーク」をイメージした具沢山のお粥。半熟玉子を崩し、香菜やフライドオニオン、唐辛子入りナンプラーを混ぜながら食べる。

　同社は、「日に日に暑さが増してくるこの季節にぴったりの一杯。食卓からタイへ小トリップしてみませんか」としている。