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　ザ・リッツ・カールトン沖縄（沖縄県名護市）は、バンコクの高級ホテル「セントレジス・バンコク」と初のコラボレーションイベント「タイフードフェア」を、10月15日から18日まで4日間限定で開催する（15日はランチのみ）。

　両ホテルはマリオット・インターナショナルが運営。タイの洗練された味覚と、沖縄の自然が織りなす美食体験を通じ、両ホテルの料理哲学とホスピタリティが融合したコラボレーションだという。

　フェア開催にあたり、セントレジス・バンコクのシェフ・ド・キュイジーヌのポンサコーン(ボム)・ブンルアン氏を沖縄に招聘。世界三大スープのひとつ「トムヤムクン」や、「マッサマン風ラムカレー」などタイ本場で愛されるメニューが登場。さらに、沖縄県産の地元食材を活かしたメニューや和食ステーションなど、バラエティ豊かな料理をブッフェスタイルで楽しめる。ランチタイム限定で登場する特別タイメニューもある。

　同社は「地域を超えたラグジュアリーな味覚の饗宴として、両ホテルのファンのみならず、美食を愛するすべての方にとって見逃せない機会になる」としている。

　ランチ会場はロビーラウンジ＆バーで11時～15時。料金は2000円から。ディナー会場はダイニング「グスク」で17時30分から21時。料金は1万円。いずれも税・サービス料込み。