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　外食チェーンを展開する株式会社家族亭は２４日、タイの自動車関連部品製造のソンブーン社と昨年１２月３１日付けでフランチャイズ契約を締結したと発表した。

　今回契約したショーキッチンと呼ばれる業態は、客席ホールの中央に、ガラス張りのオープンキッチンを設置し、料理パフォーマンスを来店客に楽しんでもらうというもので、タイ人に人気の天ぷら、寿司、串かつ、鉄板焼きなどのメニューを予定している。

　今年５月頃にバンコク都内のトンロー地区または人気ショッピングモール内に１号店を開店し、５年以内に５－１０店舗出店する予定。