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　タイメディアのバンコクビズは、タイ証券取引所（SET）に上場している大手外食産業の2023年1～3月期業績を調査した。新型コロナウイルス感染症の影響が多少残っているものの、外国人旅行者や国内消費の増加で、店内飲食が復調しているという。

　タイスキチェーンでやよい軒などを運営するMKレストラングループ（MK）は、売上高が前年同期比17％増の40億8900万バーツ、純利益は20.1％増の3億2500万バーツだった。傘下のブランド別売上高は、MKレストランが最も多く74％、やよい軒が18％、レーム・チャルーン・シーフードが6％などとなっている。

　店内飲食は昨年の75％から84％に増加。テイクアウトは9％から6％に、デリバリーは16％から10％に減少し、外食の回復がうかがえた。

　一方でバンコクビズは、同社が直面している課題を「経費」と指摘。1～3月期は従業員の給料や光熱費、家賃の費用が15％増え、23億700万バーツに達している。

　続いて、ザ・ピザカンパニーやアイスクリームレストランチェーンのSwensen'sを展開するマイナーフードは、1店舗当たりの売上高が前年同期（4.2％）から平均11.4％に成長し、売上高は前年同期（11.5％）から19.9％に増加した。1～3月期に稼働している店舗数は2540店で、前年同期から130店舗増えた。
　
　ZENグループは、売上高が前年同期比32％増の9億1300万バーツ、純利益は374％増の3800万バーツだった。1～3月期は5店舗（直営店2店舗、フランチャイズ3店舗）を新設した。

　日本食レストランなどを展開するOISHIグループの売上高は、16.2％増の14億6700万バーツだった。レストラン・デリバリー共に売上げが増加している一方、食材の高騰などの運営コスト上昇が利益に影響しているという。

　ベーカリーショップ最大手のS&Pシンジケートは、売上高が12％増の14億3600万バーツ、純利益は17％増の1億480万バーツだった。デパート、空港、病院などの店内飲食が62％増加した。

　デザートカフェを展開するアフターユーは、売上高が33％増の2億6400万バーツ、純利益は127％増の3400万バーツだった。店内飲食の回復と店舗新設が奏功した。