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　タイのとんかつレストラン「サボテン」は、15年以上営業したセントラルワールド店を永久に閉店すると発表した。原油高を背景にレストラン業界ではコスト上昇が続き、小規模事業者を取り巻く環境はより厳しさを増している。

　クルンテープ・トゥラキットなどの報道によると、同ブランドで営業しているのは、セントラル・ラーマ9、ザ・プロムナード、チョンブリーのJパークシーラーチャー、ターミナル21ラーマ3、セントラル・ピンクラオ、セントラルパタヤの6店。

　サボテンの親会社はプレジデント・ベーガリー（ファームハウス）で、日本のトンカツレストランブランド。関連会社のプレジデント・グリーンハウスフーズが運営し、タイで約20年に渡り事業を展開している。

　過去３年の財務実績は、2025年：収入1億1000万バーツ（3.23％減）、純利益88万4000バーツ（89.73％減）。2024年：収入1億1300万バーツ（13.39％減）、純利益861万バーツ（49.89％減）。2023年：収入1億3100万バーツ（21.69％増）、純利益1719万バーツ（1.1％減）。

　イラン戦争による原油価格の高騰で、外食産業はコストの急増に直面。大手企業は利益の減少に苦しみ、小規模チェーン店は、今年はさらに厳しい状況に直面すると予想される。