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　「山下本気うどん」を運営するガーデン(東京都新宿区)は8日、タイのエス・スター・ホールディング（S Star Holding）と、合弁会社シンハー・ガーデン（SINGHA GARDEN）を11月に設立する合弁契約を締結したと発表した。来春を目処に、合弁会社が運営する「山下本気うどん」1号店をバンコクで開業する予定。

　同社によると、エス・スター・ホールディングは、飲料・食品製造販売を手掛けるシンハー・コーポレーションの子会社。１号店の出店を皮切りに、3年で5店舗程度の出店を目指す。

　調印式には、シンハー・コーポレーション親会社のブンロード・ブリュワリー（BOON RAWD BREWERY）のナイヤノブ・ピロムパクディー副社長や、ガーデンの川島賢代社長、日本国大使館の大鷹正人大使が登壇した。

　ガーデンは、成長戦略の１つとして海外展開を設定。今年9月時点で、タイとマレーシアに「壱角家」ブランドを展開。うどん人気が高まるタイに注目し、合弁会社を設立した。

　「山下本気うどん」は、タレントのインタビューマン山下さんが2012年、目黒駅近くで立ち上げた讃岐うどん店。2017年6月にライセンス契約後、商標を買い取り、同社が自社ブランド化した。