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南部料理店「ソーン」タイ初ミシュラン三ツ星に 2025年版
2024-12-03 12:19
社会 : 南部料理店「ソーン」タイ初ミシュラン三ツ星に 2025年版
タイ南部料理店のソーン（SORN）は、先月27日に発表された「ミシュランガイド・タイランド2025」でタイ初の三ツ星を獲得した。
マティチョンなどの報道によると、ソーンは2019年版で初めて一ツ星を獲得。翌年には二ツ星に昇格し、5年連続で維持していた。店舗はバンコク都のスクンビット・ソイ26付近にある。
ミシュランガイド・タイランド2025は、バンコクのサイアム・ケンピンスキーホテルで発表。三ツ星は1店（二ツ星から昇格）、二ツ星は7店（一ツ星から1店昇格）、一ツ星は28店（新規掲載4店、ミシュラン・セレクテッドから1店昇格）、ビブグルマンは156店（新規掲載20店）、ミシュラン・セレクテッドは 270店（新規掲載44店）。合計462店が選ばれた。
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