グラフィック社は、最小限の材料や手順で、手軽に楽しめるエスニック弁当を紹介するレシピ本「なじみの食材&調味料でかんたん 朝10分でゆるエスニック弁当」(税込1650円)を、2024年2月に発売する。
ガパオ弁当やパッタイ弁当、作り置きできるエスニック副菜など、タイやベトナム、韓国などのアジア料理を全105レシピ掲載。スーパーで手に入る食材と調味料を使って、「ほぼ3ステップ10分」で調理できるメニューになっている。お弁当のマンネリ化に悩む人にもおすすめだという。
著者は料理研究家のエダジュンさん。手軽なアジア料理や、パクチーを使ったレシピを得意としている。