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タイカカオのKOKODii、目黒マルシェに29・30日出店
2023-04-05 11:03
社会 : タイカカオのKOKODii、目黒マルシェに29・30日出店
タイ産カカオを使ったコーヒーなどを提供しているKOKODii（ココディー）が、4月29日（土）、30日（日）に開催される目黒マルシェに出店する。運営するColor Your Life（東京都文京区）は、「マルシェ散策のお供に楽しんで」としている。
当日はカカオティーとコーヒー2種を用意。カカオティーはお湯を注ぐと、チョコレート風味のティとして楽しめる。チョコレート製品の製造工程で使わないカカオの殻を原材料にしたサスティナブルな商品として注目されている。コーヒーは、タイ全土のコーヒー豆から季節に合わせてブレンドしているという。
KOKODiiは、タイ人パートナーを通じて、タイ南部の農園へ技術や製品化のノウハウを提供。タイの若者の職業選択肢を拡大し、都市部との格差是正を目指している。
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