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2023年アジアのベストレストランにタイの「Le Du」選出
2023-04-03 14:06
社会 : 2023年アジアのベストレストランにタイの「Le Du」選出
タイ国政府観光局は3月31日、バンコクにあるタイ料理レストラン「Le Du」が、「2023年アジアのベストレストラン50」で第1位に選ばれたと発表した。タイ国内の他の8店舗もリストに入りしたという。
「Le Du」はタイ国内の食材を使った現代風タイ料理を提供。代表的な料理に、タイ南部のターピー川で採れたエビと、タイ北部のコメで作ったリゾットがあるという。また他の 8 店舗のうち、3件がトップ 10にランクインした。
「2023年アジアのベストレストラン50」は3月28日、シンガポールで開催された授賞式で発表された。リストはアジア19都市のレストランを対象に、評論家やシェフ、フードライターなど300人超で構成されている専門家による投票で決まる。
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