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　エスビー食品株式会社は17日、既存のメニューに乗せるだけで手軽にエスニック風にアレンジできる業務用万能ソース「のせるトムヤムソース」を、3月2日に全国で新発売する。

　同社によると、本場のトムヤムクンにも使われるレモングラスを中心に、タイのハーブの爽やかな香りが広がるエスニック風の味わい。エビやナンプラーの力強い旨みに、唐辛子の辛みとニンニクの風味を加え、やみつきになる濃厚な味に仕上げたという。

　また、粗く刻んだレモングラス、パクチー、玉ねぎ、しょうがなどを使用。食感と具材感を高めた。から揚げ、サンドイッチ、冷麺、生春巻き、焼き鳥、卵料理、寿司など、幅広いメニューに使用できる。

　外食・中食市場では、魅力あるメニュー提案を求められる一方、人手不足で調理の効率化が重要視されていることから商品を開発。また、エスニック風の料理は幅広い層から支持される定番メニューで、特有の酸味と香りを持つ「トムヤムクン」風の味わいは注目が高まっているという。

　使い勝手の良いボトルチューブタイプ。内容量280グラム。