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　飲食店運営のガーデン(東京都新宿区)は、うどん人気が高まっているタイで12月を目途に合弁会社を設立し、讃岐うどん店「山下本気うどん」を展開すると発表した。

　同社によると、タイのシンハー・コーポレーション（Singha Corporation）の子会社エス・スター・ホールディング（S Star Holding）と、合弁会社「シンハー・ガーデン（SINGHA GARDEN）」をタイで設立すると合意。タイ各地で「山下本気うどん」の店舗展開を進め、タイでの「プレミアム讃岐うどん」の地位確立を目指す。

　ガーデンの川島賢・代表取締役社長は、「タイに根差して店舗を拡大し、東南アジア市場でナンバーワンのうどんブランドを目指す。地域経済の活性化にも貢献したい」とコメント。

　シンハー・コーポレーション親会社のブンロード・ブリュワリー社のナイヤノブ・ピロムパクディー氏は、「品質に妥協せず、本物で親しみやすい讃岐うどんの提供を目指す。本場の讃岐うどんの味をタイに紹介できることに興奮している」と話している。

　同社は、成長戦略の１つに海外展開を掲げ、2025年9月時点でタイとマレーシアに『壱角家』ブランドを展開している。