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　昨年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された世界三大スープともいわれるタイのトムヤムクン。その話題のトムヤムクンを、サラダやソース、つけダレなど幅広く楽しめるトムヤム味の万能ドレッシング「タイの台所トムヤムドレッシング」が3月3日に発売される。

　アライドコーポレーション(神奈川県横浜市)によると、同社は一家に一つはあるマヨネーズのような存在を目指し、トムヤム味のドレッシングを開発。一般消費者と外食産業向けに、家庭用の200ミリリットルタイプと、業務用の１Lタイプの２サイズを用意した。

　レモングラスやガランガー、タマリンドなどのタイハーブの爽やかな香りと酸味を、クリーミーなドレッシング状に仕上げた。クリーミータイプドレッシングの優しい口当たりの後からナンプラーの旨味とチリのピリッとした辛味、そして爽やかなハーブの香りが追いかけてくることで余韻を残す美味しさになっている。

　新発売プロモーションとして、3月中旬から、SNSで人気の料理クリエイター2人が同商品を使ったレシピ対決をする。Instagramタイの台所（@thaino_daidokoro）に順次レシピを投稿。ストーリーなどでアンケートを実施して対決の結果もInstagramで公開予定。