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　食品宅配スーパーのオイシックス（Oisix）は、地球の歩き方（東京都品川区）とコラボレーションしたミールキット（Kit Oisix）第3弾として、タイ北部チェンマイの名物料理「カオ・ソーイ（ココナツカレーヌードル）」を2024年9月5日（木）から販売する。税込2483円（税込）。

　オイシックスを展開するオイシックス・ラ・大地（東京都品川区）によると、ミールキットのカオ・ソーイのスープは、ココナッツミルクをベースに、スパイスの香りとナンプラーの旨みを効かせた。子どもが食べやすいマイルドな辛さになっているという。

　スープがよく絡むよう平打ち麺を使用。パクチーなどの香味野菜と、パリパリの揚げ麺の食感がアクセントになっている。またレシピカードには、「地球の歩き方」編集部のタイ情報も掲載。料理と合わせて家族で楽しめる。

　カオ・ソーイは、チェンマイなどタイ北部地方で親しまれている代表的な麺料理。スープに入った卵麺と、トッピングの揚げ麺の2種類を一度に味わえる。現地のカオ・ソーイのスープは店によって違い、香辛料が強いものから、ココナッツミルクが多いマイルドなものまである。