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　スープストックトーキョー（東京都目黒区）は、2023年8月21日（月）から、Soup Stock Tokyo外食店舗（一部店舗を除く）で、タイ定番の辛くないスープ「トムカーガイ」を販売する。鶏肉やヤングコーンがごろっと入った、ココナッツミルクにハーブとライムの爽やかさが効いた一品になっているという。

　南インドの定番料理で、カレーのようなスパイスが香る酸味が効いたベジタリアンスープ「揚げ茄子のラッサム」や、具沢山な鶏肉と野菜、パリパリの揚げ麺のトッピングがポイントの「グリーンカレー」も同日発売する。

　同社は、「アジアの人びとは、熱くて辛い物を食べて汗を出し、身体を冷やすことで暑さを乗り切ります。アジアで暮らす人々の生活や食の知恵を表現したスープやカレーで、残暑をおいしく乗り切りましょう」としている。