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　高タンパク・低糖質にこだわった新感覚のヘルシーカオマンガイ専門店「ONE GAI（ワンガイ） 三田店」（東京都港区）が、2026年4月30日（木）にグランドオープンする。

　運営会社のAlcantara（東京都大田区）によると、「エスニック料理は好きだけど、カロリーや脂質が気になる」という消費者の声に応えたカオマンガイ専門店。ご飯の種類（ジャスミンライス、十五穀米、カリフラジャスミンなど）や鶏肉の部位（もも肉、むね肉）を自由に選べるカスタマイズ方式を採用し、「高タンパク・低糖質」の食事を実現した。国産鶏肉を使用。

　モバイルオーダーで自分好みにカスタマイズできるほか、栄養バランスや目的に合わせた専用セットも用意している。The Guilt-Free（究極の低糖質・低カロリー） は、ダイエット中の方に最適な388kcalの超ヘルシープレート。カリフラワーを混ぜ込んだ「カリフラジャスミン」に国産むね肉を合わせ、追いパクチーでさっぱりと仕上げた。

　The Protein MAX（筋肉喜ぶ超高タンパクセット）は、 1食で約90gのタンパク質を補給できる、トレーニー必見のパワーメニュー。特大サイズの国産むね肉に、スチームドエッグとブロッコリーをプラスした。

　カオマンガイ＆ガパオ合い盛りは、迷った時におすすめの看板メニュー。自慢のしっとりカオマンガイと、スパイシーな本格ガパオライスを一度に味わえる贅沢な一皿となっている。

　同社は「女性1人でも入りやすい、明るく清潔感のある店内も魅力。写真映えするナチュラルでクリーンな空間で、リラックスしたランチタイム・ディナータイムをお過ごしいただけます」としている。

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