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タイ通【 企業 】
投稿日時: 2025-09-16 10:54 2025-09-16 08:54

タグ: [ 新店舗 ] [ 日本食レストラン ] [ 和食 ] [ セントラル・パーク ]

とんかつ専門「かつくら」2号店、セントラルパーク9/23出店

 京都発祥のとんかつ専門店「名代とんかつ かつくら」は、2025年9月23日(火)、タイ ・バンコクの大型複合施設デュシット・セントラル・パークに2号店を出店する。

 同店を展開するフクナガ(京都府京都市)によると、2号店の延べ床面積は約159平方メートル。座席数は50席。営業時間は11時から22時。店舗デザインには京町家の思想を取り入れ、日本の趣を感じられる空間となっている。

 また、2号店限定メニューとして、「とんかつ会席」や「蒸籠蒸し豚」、「蒸籠蒸しごはん」を提供。定番メニューの「特選 黒豚とんかつ」や「名物 かつくら膳(大海老かつとヒレかつ)」、「湯葉巻きかつとヒレかつ膳」なども用意する。

 同店は「現地で長く愛され、世代を超えて利用してもらえる店舗作りを目指す。京都とバンコクのスタッフが連携し、食材の吟味と調理方法の研さんを続ける」としている。

 同社は2018年、サイアム高島屋へ1号店を出店した。
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