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　牛カツ京都勝牛を運営するゴリップは、来年中にタイに出店する準備を進めていると発表した。

　日本貿易振興機構（ＪＥＴＲＯ）によると、タイのバンコクでは日本食レストラン数が２年連続で減少している。その背景には増加する店舗数に比べて、和食のジャンルが少なく偏りがあり飽和状態となっている。

　そのため同社は、牛カツというこれまでタイにはない日本食のジャンルで、展開していく方針だ。

　牛カツ京都勝牛は２０１４年に京都で創業。２０１９年１１月現在で日本国内で６０店舗、海外では韓国、台湾、カナダで合計１７店舗展開している。また今月２２日にはカナダのトロントに、来年はタイのほか香港への出店を計画している。