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　タイ国立食品機構（ＮＦＩ）は、今後３年でタイ風焼きそば（パッタイ）の知名度を、ピザ・ハンバーガーのような世界的食品にするため、国内外でＰＲを行っていく予定であることを明らかにした。

　多くのタイ料理の中でパッタイを選んだ理由について、その他の料理に比べ食べやすいためだという。

　そのため以前行った料理大会で優勝した８人と共に、世界中の食品博覧会でロードショーを行う予定だとしている。